I cibi etnici non sembrano entusiasmare i genitori: secondo un’analisi Coldiretti/Ixé, anche se il 43% è favorevole, 1 italiano su 4 risulta contrario alla loro presenza nelle mense scolastiche.
I dati sono stati resi pubblici dalla Coldiretti, in corrispondenza del nuovo anno scolastico. Dopo aver ricordato che “oltre la metà degli studenti fino a 13 anni che pranza a scuola”, la maggiore associazione di rappresentanza e assistenza dell’agricoltura italiana si sofferma sul dato che il 35% dei genitori avrebbe “paura che i bambini non gradiscano il cibo, mentre il 61% ritiene che la cucina italiana sia la migliore del mondo. Al contrario – continua la Coldiretti – tra i favorevoli ai cibi etnici, l’86% sottolinea l’importanza di avvicinarsi e conoscere nuove culture”.
Dall’indagine risulta anche che il 52% degli italiani considera il costo della mensa adeguato, mentre per il 25% è eccessivo.
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La situazione è meno netta sul piano della valutazione della qualità che per il 23% è positiva, per il 42% appena sufficiente e per il 20% negativa. Non è un caso, fa osservare Coldiretti, se “i bambini in sovrappeso sono oltre i 20% e quelli obesi quasi il 10% su un campione di età compresa tra gli 8 e i 9 anni. Cattive abitudini alimentari, possono essere corrette andando a lezione nelle aziende agricole in campagna dove si sono moltiplicate le fattorie didattiche in tutte le regioni”.
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