Il protagonista, in realtà, è il Parco Museo Etnografico “Jalari”, memoria tangibile di usi e costumi ormai scomparsi dalla cultura tradizionale siciliana, che alle scuole che volessero visitarlo propone itinerari didattici dedicati alla riscoperta di arti antiche e mestieri abbandonati, di atmosfere ricreate grazie agli odori ed ai sapori della “vecchia” Sicilia.
Per informazioni: tel. e fax 090/9746245 (dal lunedì al sabato dalle ore 9.30 alle 12.30); sito internet www.parcojalari.com.
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