Nel corso delle due giornate saranno affondati i seguenti temi di discussione:
– le buone prassi di fabbricazione attuali;
– i controlli delle materie prime, dei laboratori e dei processi;
– i concetti di qualità;
– l’etichettatura e l’individuazione;
– i servizi di pulizia e la prevenzione delle contaminazioni incrociate;
– le procedure di crescita;
– le procedure standard di gestione e la registrazione di lotto.
La manifestazione si rifà al modello di una serie di seminari simili che si sono svolti negli Usa.
Per informazioni visitare il sito presente in "Ulteriori approfondimenti".
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